Biscoito, manteiga, varejo, enriquecido | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	embalagem (28.35 g)	cookie (5.00 g)
Principais
Água	g	4.60	1.3	0.23

Valor energético (kcal)	kcal	467	132	23

Proteína	g	6.1	1.73	0.31

Gorduras totais	g	18.8	5.33	0.94

Carboidratos (por diferença)	g	68.9	19.53	3.45

Fibra alimentar	g	0.8	0.2	0

Monossacarídeos	g	20.24	5.74	1.01
Minerais
Cálcio	mg	29	8	1

Ferro	mg	2.22	0.63	0.11

Magnésio	mg	12	3	1

Fósforo	mg	102	29	5

Potássio	mg	111	31	6

Sódio	mg	282	80	14

Zinco	mg	0.38	0.11	0.02
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	0	0	0

Tiamina	mg	0.37	0.105	0.019

Riboflavina	mg	0.335	0.095	0.017

Niacina	mg	3.19	0.904	0.16

Vitamina B6	mg	0.036	0.01	0.002

Ácido fólico, total	µg	76	22	4

Vitamina B12	µg	0.36	0.1	0.02

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	165	47	8

Vitamina A (SI)	IU	673	191	34

Vitamina E (alfatocoferol)	mg	0.58	0.16	0.03

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0.4	0.1	0

Vitamina D	IU	16	5	1

Vitamina K (filoquinona)	µg	1.7	0.5	0.1
Lipídios
Gorduras saturadas	g	11.051	3.133	0.553

Gorduras monoinsaturadas	g	5.522	1.565	0.276

Gorduras poliinsaturadas	g	0.982	0.278	0.049

Colesterol	mg	117	33	6
Outros
Cafeína	mg	0	0	0

Relatório básico: Biscoito, manteiga, varejo, enriquecido