Bolo, amarelo, varejo, com glace de chocolate | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	pedaço (144.00 g)	bolo (1729.00 g)	pedaço (64.00 g)	embalagem (28.35 g)
Principais
Água	g	22.38	32.23	386.95	14.32	6.34

Valor energético (kcal)	kcal	379	546	6553	243	107

Proteína	g	3.16	4.55	54.64	2.02	0.9

Gorduras totais	g	17.75	25.56	306.9	11.36	5.03

Carboidratos (por diferença)	g	55.36	79.72	957.17	35.43	15.69

Fibra alimentar	g	1.5	2.2	25.9	1	0.4

Monossacarídeos	g	39.22	56.48	678.11	25.1	11.12
Minerais
Cálcio	mg	32	46	553	20	9

Ferro	mg	2.03	2.92	35.1	1.3	0.58

Magnésio	mg	20	29	346	13	6

Fósforo	mg	138	199	2386	88	39

Potássio	mg	187	269	3233	120	53

Sódio	mg	310	446	5360	198	88

Zinco	mg	0.42	0.6	7.26	0.27	0.12
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	0	0	0	0	0

Tiamina	mg	0.043	0.062	0.743	0.028	0.012

Riboflavina	mg	0.093	0.134	1.608	0.06	0.026

Niacina	mg	0.8	1.152	13.832	0.512	0.227

Vitamina B6	mg	0	0	0	0	0

Ácido fólico, total	µg	22	32	380	14	6

Vitamina B12	µg	0	0	0	0	0

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	7	10	121	4	2

Vitamina A (SI)	IU	26	37	450	17	7

Vitamina E (alfatocoferol)	mg	4.5	6.48	77.81	2.88	1.28

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0.2	0.3	3.5	0.1	0.1

Vitamina D	IU	6	9	104	4	2

Vitamina K (filoquinona)	µg	25.1	36.1	434	16.1	7.1
Lipídios
Gorduras saturadas	g	5.793	8.342	100.161	3.708	1.642

Gorduras monoinsaturadas	g	7.214	10.388	124.73	4.617	2.045

Gorduras poliinsaturadas	g	4.728	6.808	81.747	3.026	1.34

Colesterol	mg	16	23	277	10	5
Outros
Cafeína	mg	0	0	0	0	0

Relatório básico: Bolo, amarelo, varejo, com glace de chocolate