Bolo, branco, mistura seca, pudim, enriquecido | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	embalagem (28.35 g)	embalagem (524.00 g)
Principais
Água	g	3.50	0.99	18.34

Valor energético (kcal)	kcal	423	120	2217

Proteína	g	3.9	1.11	20.44

Gorduras totais	g	9.5	2.69	49.78

Carboidratos (por diferença)	g	80.9	22.94	423.92

Fibra alimentar	g	0.7	0.2	3.7

Monossacarídeos	g	48.95	13.88	256.5
Minerais
Cálcio	mg	77	22	403

Ferro	mg	1.36	0.39	7.13

Magnésio	mg	9	3	47

Fósforo	mg	277	79	1451

Potássio	mg	72	20	377

Sódio	mg	665	189	3485

Zinco	mg	0.25	0.07	1.31
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	0	0	0

Tiamina	mg	0.28	0.079	1.467

Riboflavina	mg	0.18	0.051	0.943

Niacina	mg	2.425	0.687	12.707

Vitamina B6	mg	0.018	0.005	0.094

Ácido fólico, total	µg	91	26	477

Vitamina B12	µg	0.04	0.01	0.21

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	0	0	0

Vitamina A (SI)	IU	0	0	0

Vitamina E (alfatocoferol)	mg	0.08	0.02	0.42

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0	0	0

Vitamina D	IU	0	0	0

Vitamina K (filoquinona)	µg	4.1	1.2	21.5
Lipídios
Gorduras saturadas	g	2.39	0.678	12.524

Gorduras monoinsaturadas	g	4.093	1.16	21.447

Gorduras poliinsaturadas	g	1.244	0.353	6.519

Colesterol	mg	0	0	0
Outros
Cafeína	mg	0	0	0

Relatório básico: Bolo, branco, mistura seca, pudim, enriquecido