Bolo fofo, receita caseira | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	embalagem (28.35 g)	pedaço (63.00 g)
Principais
Água	g	29.40	8.33	18.52

Valor energético (kcal)	kcal	297	84	187

Proteína	g	7.3	2.07	4.6

Gorduras totais	g	4.3	1.22	2.71

Carboidratos (por diferença)	g	57.7	16.36	36.35
Minerais
Cálcio	mg	42	12	26

Ferro	mg	1.58	0.45	1

Magnésio	mg	9	3	6

Fósforo	mg	100	28	63

Potássio	mg	141	40	89

Sódio	mg	228	65	144

Zinco	mg	0.59	0.17	0.37
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	0	0	0

Tiamina	mg	0.159	0.045	0.1

Riboflavina	mg	0.301	0.085	0.19

Niacina	mg	1.204	0.341	0.759

Vitamina B6	mg	0.059	0.017	0.037

Ácido fólico, total	µg	39	11	25

Vitamina B12	µg	0.37	0.1	0.23

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	77	22	49

Vitamina A (SI)	IU	258	73	163
Lipídios
Gorduras saturadas	g	1.301	0.369	0.82

Gorduras monoinsaturadas	g	1.576	0.447	0.993

Gorduras poliinsaturadas	g	0.649	0.184	0.409

Colesterol	mg	170	48	107

Relatório básico: Bolo fofo, receita caseira