Pao-de-lo, varejo, manteiga | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	pedaço (61.00 g)	pedaço individual (49.00 g)
Principais
Água	g	25.87	15.78	12.68

Valor energético (kcal)	kcal	353	215	173

Proteína	g	5	3.05	2.45

Gorduras totais	g	13.96	8.52	6.84

Carboidratos (por diferença)	g	53.64	32.72	26.28

Fibra alimentar	g	0.6	0.4	0.3

Monossacarídeos	g	33.36	20.35	16.35
Minerais
Cálcio	mg	47	29	23

Ferro	mg	1.48	0.9	0.73

Magnésio	mg	8	5	4

Fósforo	mg	140	85	69

Potássio	mg	149	91	73

Sódio	mg	377	230	185

Zinco	mg	0.43	0.26	0.21
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	0	0	0

Tiamina	mg	0.173	0.106	0.085

Riboflavina	mg	0.249	0.152	0.122

Niacina	mg	1.615	0.985	0.791

Vitamina B6	mg	0.036	0.022	0.018

Ácido fólico, total	µg	42	26	21

Vitamina B12	µg	0.36	0.22	0.18

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	70	43	34

Vitamina A (SI)	IU	241	147	118

Vitamina E (alfatocoferol)	mg	0.65	0.4	0.32

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0.8	0.5	0.4

Vitamina D	IU	34	21	17

Vitamina K (filoquinona)	µg	1.7	1	0.8
Lipídios
Gorduras saturadas	g	4.811	2.935	2.357

Gorduras monoinsaturadas	g	3.02	1.842	1.48

Gorduras poliinsaturadas	g	3.419	2.086	1.675

Colesterol	mg	66	40	32
Outros
Cafeína	mg	0	0	0

Relatório básico: Pao-de-lo, varejo, manteiga