Pao de minuto, coberto com canela, varejo, enriquecido | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	embalagem (28.35 g)	porção individual (57.00 g)	pedaço (63.00 g)
Principais
Água	g	21.90	6.21	12.48	13.8

Valor energético (kcal)	kcal	418	119	238	263

Proteína	g	6.8	1.93	3.88	4.28

Gorduras totais	g	23.3	6.61	13.28	14.68

Carboidratos (por diferença)	g	46.7	13.24	26.62	29.42

Fibra alimentar	g	2	0.6	1.1	1.3
Minerais
Cálcio	mg	54	15	31	34

Ferro	mg	1.91	0.54	1.09	1.2

Magnésio	mg	22	6	13	14

Fósforo	mg	108	31	62	68

Potássio	mg	123	35	70	77

Sódio	mg	351	100	200	221

Zinco	mg	0.81	0.23	0.46	0.51
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	0.3	0.1	0.2	0.2

Tiamina	mg	0.209	0.059	0.119	0.132

Riboflavina	mg	0.229	0.065	0.131	0.144

Niacina	mg	1.678	0.476	0.956	1.057

Vitamina B6	mg	0.027	0.008	0.015	0.017

Ácido fólico, total	µg	61	17	35	38

Vitamina B12	µg	0.18	0.05	0.1	0.11

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	33	9	19	21

Vitamina A (SI)	IU	111	31	63	70
Lipídios
Gorduras saturadas	g	5.797	1.643	3.304	3.652

Gorduras monoinsaturadas	g	12.976	3.679	7.396	8.175

Gorduras poliinsaturadas	g	3.12	0.885	1.778	1.966

Colesterol	mg	32	9	18	20

Relatório básico: Pao de minuto, coberto com canela, varejo, enriquecido