Bolo, branco, receita caseira com glace de coco | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	embalagem (28.35 g)	pedaço (112.00 g)
Principais
Água	g	20.70	5.87	23.18

Valor energético (kcal)	kcal	356	101	399

Proteína	g	4.4	1.25	4.93

Gorduras totais	g	10.3	2.92	11.54

Carboidratos (por diferença)	g	63.2	17.92	70.78

Fibra alimentar	g	1	0.3	1.1

Monossacarídeos	g	57.39	16.27	64.28
Minerais
Cálcio	mg	90	26	101

Ferro	mg	1.16	0.33	1.3

Magnésio	mg	12	3	13

Fósforo	mg	70	20	78

Potássio	mg	99	28	111

Sódio	mg	284	81	318

Zinco	mg	0.33	0.09	0.37
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	0.1	0	0.1

Tiamina	mg	0.128	0.036	0.143

Riboflavina	mg	0.189	0.054	0.212

Niacina	mg	1.063	0.301	1.191

Vitamina B6	mg	0.029	0.008	0.032

Ácido fólico, total	µg	31	9	35

Vitamina B12	µg	0.06	0.02	0.07

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	12	3	13

Vitamina A (SI)	IU	42	12	47

Vitamina E (alfatocoferol)	mg	0.12	0.03	0.13

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0.2	0.1	0.2

Vitamina D	IU	8	2	9

Vitamina K (filoquinona)	µg	4.1	1.2	4.6
Lipídios
Gorduras saturadas	g	3.897	1.105	4.365

Gorduras monoinsaturadas	g	3.692	1.047	4.135

Gorduras poliinsaturadas	g	2.162	0.613	2.421

Colesterol	mg	1	0	1
Outros
Cafeína	mg	0	0	0

Relatório básico: Bolo, branco, receita caseira com glace de coco