Bolo, recheio de cereja com glace de chocolate | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	embalagem (28.35 g)	pedaço (71.00 g)
Principais
Água	g	46.10	13.07	32.73

Valor energético (kcal)	kcal	264	75	187

Proteína	g	2.4	0.68	1.7

Gorduras totais	g	12.5	3.54	8.88

Carboidratos (por diferença)	g	38	10.77	26.98

Fibra alimentar	g	1.2	0.3	0.9

Monossacarídeos	g	32.94	9.34	23.39
Minerais
Cálcio	mg	48	14	34

Ferro	mg	1.1	0.31	0.78

Magnésio	mg	19	5	13

Fósforo	mg	105	30	75

Potássio	mg	166	47	118

Sódio	mg	261	74	185

Zinco	mg	0.28	0.08	0.2
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	13.6	3.9	9.7

Tiamina	mg	0.03	0.009	0.021

Riboflavina	mg	0.19	0.054	0.135

Niacina	mg	0.7	0.198	0.497

Vitamina B6	mg	0.06	0.017	0.043

Ácido fólico, total	µg	11	3	8

Vitamina B12	µg	0.21	0.06	0.15

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	77	22	55

Vitamina A (SI)	IU	440	125	312

Vitamina E (alfatocoferol)	mg	0.75	0.21	0.53

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0.3	0.1	0.2

Vitamina D	IU	10	3	7

Vitamina K (filoquinona)	µg	2.4	0.7	1.7
Lipídios
Gorduras saturadas	g	5.066	1.436	3.597

Gorduras monoinsaturadas	g	4.4	1.247	3.124

Gorduras poliinsaturadas	g	2.34	0.663	1.661

Colesterol	mg	42	12	30
Outros
Cafeína	mg	0	0	0

Relatório básico: Bolo, recheio de cereja com glace de chocolate