Bolo de anjo, mistura seca, preparada | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	pedaço (50.00 g)	embalagem (596.00 g)
Principais
Água	g	32.90	16.45	196.08

Valor energético (kcal)	kcal	257	129	1532

Proteína	g	6.1	3.05	36.36

Gorduras totais	g	0.3	0.15	1.79

Carboidratos (por diferença)	g	58.7	29.35	349.85

Fibra alimentar	g	0.2	0.1	1.2

Monossacarídeos	g	30.51	15.26	181.84
Minerais
Cálcio	mg	84	42	501

Ferro	mg	0.23	0.12	1.37

Magnésio	mg	8	4	48

Fósforo	mg	232	116	1383

Potássio	mg	135	68	805

Sódio	mg	511	256	3046

Zinco	mg	0.13	0.07	0.77
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	0	0	0

Tiamina	mg	0.092	0.046	0.548

Riboflavina	mg	0.202	0.101	1.204

Niacina	mg	0.171	0.086	1.019

Vitamina B6	mg	0.006	0.003	0.036

Ácido fólico, total	µg	19	10	113

Vitamina B12	µg	0.03	0.02	0.18

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	0	0	0

Vitamina A (SI)	IU	0	0	0

Vitamina E (alfatocoferol)	mg	0.01	0.01	0.06

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0	0	0

Vitamina D	IU	0	0	0

Vitamina K (filoquinona)	µg	0.1	0.1	0.6
Lipídios
Gorduras saturadas	g	0.043	0.022	0.256

Gorduras monoinsaturadas	g	0.026	0.013	0.155

Gorduras poliinsaturadas	g	0.124	0.062	0.739

Colesterol	mg	0	0	0
Outros
Cafeína	mg	0	0	0

Relatório básico: Bolo de anjo, mistura seca, preparada