Pao, farelo de trigo | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	embalagem (28.35 g)	fatia (36.00 g)
Principais
Água	g	37.80	10.72	13.61

Valor energético (kcal)	kcal	248	70	89

Proteína	g	8.8	2.49	3.17

Gorduras totais	g	3.4	0.96	1.22

Carboidratos (por diferença)	g	47.8	13.55	17.21

Fibra alimentar	g	4	1.1	1.4

Monossacarídeos	g	9.68	2.74	3.48
Minerais
Cálcio	mg	74	21	27

Ferro	mg	3.07	0.87	1.11

Magnésio	mg	81	23	29

Fósforo	mg	185	52	67

Potássio	mg	227	64	82

Sódio	mg	486	138	175

Zinco	mg	1.35	0.38	0.49
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	0	0	0

Tiamina	mg	0.397	0.113	0.143

Riboflavina	mg	0.287	0.081	0.103

Niacina	mg	4.402	1.248	1.585

Vitamina B6	mg	0.176	0.05	0.063

Ácido fólico, total	µg	105	30	38

Vitamina B12	µg	0	0	0

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	0	0	0

Vitamina A (SI)	IU	0	0	0

Vitamina E (alfatocoferol)	mg	0.32	0.09	0.12

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0	0	0

Vitamina D	IU	0	0	0

Vitamina K (filoquinona)	µg	1.3	0.4	0.5
Lipídios
Gorduras saturadas	g	0.779	0.221	0.28

Gorduras monoinsaturadas	g	1.618	0.459	0.582

Gorduras poliinsaturadas	g	0.649	0.184	0.234

Colesterol	mg	0	0	0
Outros
Cafeína	mg	0	0	0

Relatório básico: Pao, farelo de trigo