Pao, uva-passa, enriquecido | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	embalagem (28.35 g)	fatia, grande (32.00 g)	fatia (26.00 g)	fatia, fina (23.00 g)
Principais
Água	g	33.60	9.53	10.75	8.74	7.73

Valor energético (kcal)	kcal	274	78	88	71	63

Proteína	g	7.9	2.24	2.53	2.05	1.82

Gorduras totais	g	4.4	1.25	1.41	1.14	1.01

Carboidratos (por diferença)	g	52.3	14.83	16.74	13.6	12.03

Fibra alimentar	g	4.3	1.2	1.4	1.1	1

Monossacarídeos	g	5.68	1.61	1.82	1.48	1.31
Minerais
Cálcio	mg	66	19	21	17	15

Ferro	mg	2.9	0.82	0.93	0.75	0.67

Magnésio	mg	26	7	8	7	6

Fósforo	mg	109	31	35	28	25

Potássio	mg	227	64	73	59	52

Sódio	mg	347	98	111	90	80

Zinco	mg	0.72	0.2	0.23	0.19	0.17
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	0.1	0	0	0	0

Tiamina	mg	0.339	0.096	0.108	0.088	0.078

Riboflavina	mg	0.398	0.113	0.127	0.103	0.092

Niacina	mg	3.466	0.983	1.109	0.901	0.797

Vitamina B6	mg	0.069	0.02	0.022	0.018	0.016

Ácido fólico, total	µg	106	30	34	28	24

Vitamina B12	µg	0	0	0	0	0

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	0	0	0	0	0

Vitamina A (SI)	IU	0	0	0	0	0

Vitamina E (alfatocoferol)	mg	0.28	0.08	0.09	0.07	0.06

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0	0	0	0	0

Vitamina D	IU	0	0	0	0	0

Vitamina K (filoquinona)	µg	1.7	0.5	0.5	0.4	0.4
Lipídios
Gorduras saturadas	g	1.081	0.306	0.346	0.281	0.249

Gorduras monoinsaturadas	g	2.294	0.65	0.734	0.596	0.528

Gorduras poliinsaturadas	g	0.679	0.192	0.217	0.177	0.156

Colesterol	mg	0	0	0	0	0
Outros
Cafeína	mg	0	0	0	0	0

Relatório básico: Pao, uva-passa, enriquecido