Pao, fuba, mistura seca, preparada | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	bolinho (51.00 g)	pedaço (60.00 g)	embalagem (28.35 g)
Principais
Água	g	27.12	13.83	16.27	7.69

Valor energético (kcal)	kcal	330	168	198	94

Proteína	g	6.6	3.37	3.96	1.87

Gorduras totais	g	9.58	4.89	5.75	2.72

Carboidratos (por diferença)	g	54.45	27.77	32.67	15.44

Fibra alimentar	g	2.3	1.2	1.4	0.7

Monossacarídeos	g	16.02	8.17	9.61	4.54
Minerais
Cálcio	mg	134	68	80	38

Ferro	mg	1.85	0.94	1.11	0.52

Magnésio	mg	17	9	10	5

Fósforo	mg	390	199	234	111

Potássio	mg	133	68	80	38

Sódio	mg	599	305	359	170

Zinco	mg	0.67	0.34	0.4	0.19
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	0.1	0.1	0.1	0

Tiamina	mg	0.189	0.096	0.113	0.054

Riboflavina	mg	0.175	0.089	0.105	0.05

Niacina	mg	2.001	1.021	1.201	0.567

Vitamina B6	mg	0.085	0.043	0.051	0.024

Ácido fólico, total	µg	55	28	33	16

Vitamina B12	µg	0.23	0.12	0.14	0.07

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	34	17	20	10

Vitamina A (SI)	IU	166	85	100	47

Vitamina E (alfatocoferol)	mg	0.51	0.26	0.31	0.14

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0	0	0	0

Vitamina D	IU	0	0	0	0

Vitamina K (filoquinona)	µg	3.7	1.9	2.2	1
Lipídios
Gorduras saturadas	g	3.719	1.897	2.231	1.054

Gorduras monoinsaturadas	g	3.49	1.78	2.094	0.989

Gorduras poliinsaturadas	g	1.968	1.004	1.181	0.558

Colesterol	mg	57	29	34	16
Outros
Cafeína	mg	0	0	0	0

Relatório básico: Pao, fuba, mistura seca, preparada