Bagel, farelo de aveia | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	mini rosca (6,3cm dia) (26.00 g)	rosca pequena (7cm dia) (69.00 g)	médio (105.00 g)	bagel, grande (131.00 g)	embalagem (28.35 g)
Principais
Água	g	32.90	8.55	22.7	34.55	43.1	9.33

Valor energético (kcal)	kcal	255	66	176	268	334	72

Proteína	g	10.7	2.78	7.38	11.24	14.02	3.03

Gorduras totais	g	1.2	0.31	0.83	1.26	1.57	0.34

Carboidratos (por diferença)	g	53.3	13.86	36.78	55.97	69.82	15.11

Fibra alimentar	g	3.6	0.9	2.5	3.8	4.7	1

Monossacarídeos	g	1.63	0.42	1.12	1.71	2.14	0.46
Minerais
Cálcio	mg	12	3	8	13	16	3

Ferro	mg	3.08	0.8	2.13	3.23	4.03	0.87

Magnésio	mg	31	8	21	33	41	9

Fósforo	mg	110	29	76	116	144	31

Potássio	mg	115	30	79	121	151	33

Sódio	mg	590	153	407	620	773	167

Zinco	mg	0.9	0.23	0.62	0.95	1.18	0.26
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	0.2	0.1	0.1	0.2	0.3	0.1

Tiamina	mg	0.331	0.086	0.228	0.348	0.434	0.094

Riboflavina	mg	0.338	0.088	0.233	0.355	0.443	0.096

Niacina	mg	2.96	0.77	2.042	3.108	3.878	0.839

Vitamina B6	mg	0.043	0.011	0.03	0.045	0.056	0.012

Ácido fólico, total	µg	98	25	68	103	128	28

Vitamina B12	µg	0	0	0	0	0	0

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	1	0	1	1	1	0

Vitamina A (SI)	IU	4	1	3	4	5	1

Vitamina E (alfatocoferol)	mg	0.33	0.09	0.23	0.35	0.43	0.09

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0	0	0	0	0	0

Vitamina D	IU	0	0	0	0	0	0

Vitamina K (filoquinona)	µg	0.4	0.1	0.3	0.4	0.5	0.1
Lipídios
Gorduras saturadas	g	0.191	0.05	0.132	0.201	0.25	0.054

Gorduras monoinsaturadas	g	0.249	0.065	0.172	0.261	0.326	0.071

Gorduras poliinsaturadas	g	0.486	0.126	0.335	0.51	0.637	0.138

Colesterol	mg	0	0	0	0	0	0
Outros
Cafeína	mg	0	0	0	0	0	0

Relatório básico: Bagel, farelo de aveia