Caca, cavalo, cru | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	embalagem (28.35 g)	embalagem (453.60 g)
Principais
Água	g	72.63	20.59	329.45

Valor energético (kcal)	kcal	133	38	603

Proteína	g	21.39	6.06	97.03

Gorduras totais	g	4.6	1.3	20.87

Carboidratos (por diferença)	g	0	0	0

Fibra alimentar	g	0	0	0
Minerais
Cálcio	mg	6	2	27

Ferro	mg	3.82	1.08	17.33

Magnésio	mg	24	7	109

Fósforo	mg	221	63	1002

Potássio	mg	360	102	1633

Sódio	mg	53	15	240

Zinco	mg	2.9	0.82	13.15
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	1	0.3	4.5

Tiamina	mg	0.13	0.037	0.59

Riboflavina	mg	0.1	0.028	0.454

Niacina	mg	4.6	1.304	20.866

Vitamina B6	mg	0.38	0.108	1.724

Vitamina B12	µg	3	0.85	13.61

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	0	0	0

Vitamina A (SI)	IU	0	0	0
Lipídios
Gorduras saturadas	g	1.44	0.408	6.532

Gorduras monoinsaturadas	g	1.61	0.456	7.303

Gorduras poliinsaturadas	g	0.65	0.184	2.948

Colesterol	mg	52	15	236

Relatório básico: Caca, cavalo, cru