Departamento de Informática em Saúde
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SR25 Documentation
Manual do Usuário
Sobre
FAQ
Relatório básico:
Caca, antilope, cozido, assado
Relatório básico:
Caca, antilope, cozido, assado
Componente
Unidade
(100.00 g)
embalagem (85.00 g)
pedaço, cozido (rendimento de 500g em osso) (374.00 g)
Principais
Água
g
65.90
56.02
246.47
Valor energético (kcal)
kcal
150
128
561
Proteína
g
29.45
25.03
110.14
Gorduras totais
g
2.67
2.27
9.99
Carboidratos (por diferença)
g
0
0
0
Fibra alimentar
g
0
0
0
Minerais
Cálcio
mg
4
3
15
Ferro
mg
4.2
3.57
15.71
Magnésio
mg
28
24
105
Fósforo
mg
210
179
785
Potássio
mg
372
316
1391
Sódio
mg
54
46
202
Zinco
mg
1.68
1.43
6.28
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total
mg
0
0
0
Tiamina
mg
0.26
0.221
0.972
Riboflavina
mg
0.73
0.621
2.73
Ácido fólico, total
µg
9
8
34
Vitamina A (SI)
IU
0
0
0
Lipídios
Gorduras saturadas
g
0.97
0.825
3.628
Gorduras monoinsaturadas
g
0.63
0.536
2.356
Gorduras poliinsaturadas
g
0.58
0.493
2.169
Colesterol
mg
126
107
471