Soja proteina isolada, tipo K | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	embalagem (28.35 g)
Principais
Água	g	4.98	1.41

Valor energético (kcal)	kcal	326	92

Proteína	g	80.69	22.88

Gorduras totais	g	0.53	0.15

Carboidratos (por diferença)	g	10.22	2.9

Fibra alimentar	g	5.6	1.6

Monossacarídeos	g	0	0
Minerais
Cálcio	mg	178	50

Ferro	mg	14.5	4.11

Magnésio	mg	39	11

Fósforo	mg	776	220

Potássio	mg	1590	451

Sódio	mg	50	14

Zinco	mg	4.03	1.14
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	0	0

Tiamina	mg	0.176	0.05

Riboflavina	mg	0.1	0.028

Niacina	mg	1.438	0.408

Vitamina B6	mg	0.1	0.028

Ácido fólico, total	µg	176	50

Vitamina B12	µg	0	0

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	0	0

Vitamina A (SI)	IU	0	0

Vitamina E (alfatocoferol)	mg	0	0

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0	0

Vitamina D	IU	0	0

Vitamina K (filoquinona)	µg	0	0
Lipídios
Gorduras saturadas	g	0.077	0.022

Gorduras monoinsaturadas	g	0.117	0.033

Gorduras poliinsaturadas	g	0.299	0.085

Colesterol	mg	0	0
Outros
Cafeína	mg	0	0

Relatório básico: Soja proteina isolada, tipo K