Amendoim, todos os tipos, torrado, sem sal | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	xícara de chá (116.80 g)	embalagem (28.35 g)	amendoím (1.00 g)
Principais
Água	g	1.55	1.81	0.44	0.02

Valor energético (kcal)	kcal	585	683	166	6

Proteína	g	23.68	27.66	6.71	0.24

Gorduras totais	g	49.66	58	14.08	0.5

Carboidratos (por diferença)	g	21.51	25.12	6.1	0.22

Fibra alimentar	g	8	9.3	2.3	0.1

Monossacarídeos	g	4.18	4.88	1.19	0.04
Minerais
Cálcio	mg	54	63	15	1

Ferro	mg	2.26	2.64	0.64	0.02

Magnésio	mg	176	206	50	2

Fósforo	mg	358	418	101	4

Potássio	mg	658	769	187	7

Sódio	mg	6	7	2	0

Zinco	mg	3.31	3.87	0.94	0.03
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	0	0	0	0

Tiamina	mg	0.438	0.512	0.124	0.004

Riboflavina	mg	0.098	0.114	0.028	0.001

Niacina	mg	13.525	15.797	3.834	0.135

Vitamina B6	mg	0.256	0.299	0.073	0.003

Ácido fólico, total	µg	145	169	41	1

Vitamina B12	µg	0	0	0	0

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	0	0	0	0

Vitamina A (SI)	IU	0	0	0	0

Vitamina E (alfatocoferol)	mg	6.93	8.09	1.96	0.07

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0	0	0	0

Vitamina D	IU	0	0	0	0

Vitamina K (filoquinona)	µg	0	0	0	0
Lipídios
Gorduras saturadas	g	6.893	8.051	1.954	0.069

Gorduras monoinsaturadas	g	24.64	28.78	6.985	0.246

Gorduras poliinsaturadas	g	15.694	18.331	4.449	0.157

Colesterol	mg	0	0	0	0
Outros
Cafeína	mg	0	0	0	0

Relatório básico: Amendoim, todos os tipos, torrado, sem sal