Feijao, branco, semente madura, cozido, com sal | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	xícara de chá (145.60 g)
Principais
Água	g	63.81	92.91

Valor energético (kcal)	kcal	140	204

Proteína	g	8.23	11.98

Gorduras totais	g	0.62	0.9

Carboidratos (por diferença)	g	26.05	37.93

Fibra alimentar	g	10.5	15.3

Monossacarídeos	g	0.37	0.54
Minerais
Cálcio	mg	69	100

Ferro	mg	2.36	3.44

Magnésio	mg	53	77

Fósforo	mg	144	210

Potássio	mg	389	566

Sódio	mg	237	345

Zinco	mg	1.03	1.5
Vitaminas
Tiamina	mg	0.237	0.345

Riboflavina	mg	0.066	0.096

Niacina	mg	0.649	0.945

Vitamina B6	mg	0.138	0.201

Ácido fólico, total	µg	140	204

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	0	0

Vitamina A (SI)	IU	0	0

Vitamina E (alfatocoferol)	mg	0.01	0.01

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0	0

Vitamina D	IU	0	0

Vitamina K (filoquinona)	µg	0.6	0.9
Lipídios
Gorduras saturadas	g	0.098	0.143

Gorduras monoinsaturadas	g	0.142	0.207

Gorduras poliinsaturadas	g	0.49	0.713

Relatório básico: Feijao, branco, semente madura, cozido, com sal