Feijao, preto, semente madura, cozido, com sal | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	xícara de chá (137.60 g)
Principais
Água	g	65.74	90.46

Valor energético (kcal)	kcal	132	182

Proteína	g	8.86	12.19

Gorduras totais	g	0.54	0.74

Carboidratos (por diferença)	g	23.71	32.62

Fibra alimentar	g	8.7	12
Minerais
Cálcio	mg	27	37

Ferro	mg	2.1	2.89

Magnésio	mg	70	96

Fósforo	mg	140	193

Potássio	mg	355	488

Sódio	mg	237	326

Zinco	mg	1.12	1.54
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	0	0

Tiamina	mg	0.244	0.336

Riboflavina	mg	0.059	0.081

Niacina	mg	0.505	0.695

Vitamina B6	mg	0.069	0.095

Ácido fólico, total	µg	149	205

Vitamina B12	µg	0	0

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	0	0

Vitamina A (SI)	IU	6	8

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0	0

Vitamina D	IU	0	0
Lipídios
Gorduras saturadas	g	0.139	0.191

Gorduras monoinsaturadas	g	0.047	0.065

Gorduras poliinsaturadas	g	0.231	0.318

Colesterol	mg	0	0

Relatório básico: Feijao, preto, semente madura, cozido, com sal