Lentilhas, rosa, cru | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	xícara de chá (153.60 g)
Principais
Água	g	11.79	18.11

Valor energético (kcal)	kcal	345	530

Proteína	g	24.95	38.32

Gorduras totais	g	2.17	3.33

Carboidratos (por diferença)	g	59.15	90.85

Fibra alimentar	g	10.8	16.6
Minerais
Cálcio	mg	41	63

Ferro	mg	7.56	11.61

Magnésio	mg	72	111

Fósforo	mg	294	452

Potássio	mg	578	888

Sódio	mg	7	11

Zinco	mg	3.9	5.99
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	1.7	2.6

Tiamina	mg	0.51	0.783

Riboflavina	mg	0.106	0.163

Niacina	mg	1.495	2.296

Vitamina B6	mg	0.403	0.619

Ácido fólico, total	µg	204	313

Vitamina B12	µg	0	0

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	3	5

Vitamina A (SI)	IU	58	89

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0	0

Vitamina D	IU	0	0
Lipídios
Gorduras saturadas	g	0.379	0.582

Gorduras monoinsaturadas	g	0.5	0.768

Gorduras poliinsaturadas	g	1.137	1.746

Colesterol	mg	0	0

Relatório básico: Lentilhas, rosa, cru