Farinha de amendoim, sem gordura | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	xícara de chá (48.00 g)	embalagem (28.35 g)
Principais
Água	g	7.80	3.74	2.21

Valor energético (kcal)	kcal	327	157	93

Proteína	g	52.2	25.06	14.8

Gorduras totais	g	0.55	0.26	0.16

Carboidratos (por diferença)	g	34.7	16.66	9.84

Fibra alimentar	g	15.8	7.6	4.5

Monossacarídeos	g	8.22	3.95	2.33
Minerais
Cálcio	mg	140	67	40

Ferro	mg	2.1	1.01	0.6

Magnésio	mg	370	178	105

Fósforo	mg	760	365	215

Potássio	mg	1290	619	366

Sódio	mg	180	86	51

Zinco	mg	5.1	2.45	1.45
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	0	0	0

Tiamina	mg	0.7	0.336	0.198

Riboflavina	mg	0.48	0.23	0.136

Niacina	mg	27	12.96	7.655

Vitamina B6	mg	0.504	0.242	0.143

Ácido fólico, total	µg	248	119	70

Vitamina B12	µg	0	0	0

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	0	0	0

Vitamina A (SI)	IU	0	0	0

Vitamina E (alfatocoferol)	mg	0.05	0.02	0.01

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0	0	0

Vitamina D	IU	0	0	0

Vitamina K (filoquinona)	µg	0	0	0
Lipídios
Gorduras saturadas	g	0.063	0.03	0.018

Gorduras monoinsaturadas	g	0.225	0.108	0.064

Gorduras poliinsaturadas	g	0.143	0.069	0.041

Colesterol	mg	0	0	0
Outros
Cafeína	mg	0	0	0

Relatório básico: Farinha de amendoim, sem gordura