Amendoim, todos os tipos, assado seco, com sal | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	embalagem (28.35 g)	amendoím (1.00 g)
Principais
Água	g	1.55	0.44	0.02

Valor energético (kcal)	kcal	585	166	6

Proteína	g	23.68	6.71	0.24

Gorduras totais	g	49.66	14.08	0.5

Carboidratos (por diferença)	g	21.51	6.1	0.22

Fibra alimentar	g	8	2.3	0.1

Monossacarídeos	g	4.18	1.19	0.04
Minerais
Cálcio	mg	54	15	1

Ferro	mg	2.26	0.64	0.02

Magnésio	mg	176	50	2

Fósforo	mg	358	101	4

Potássio	mg	658	187	7

Sódio	mg	667	189	7

Zinco	mg	3.31	0.94	0.03
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	0	0	0

Tiamina	mg	0.438	0.124	0.004

Riboflavina	mg	0.098	0.028	0.001

Niacina	mg	13.525	3.834	0.135

Vitamina B6	mg	0.256	0.073	0.003

Ácido fólico, total	µg	145	41	1

Vitamina B12	µg	0	0	0

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	0	0	0

Vitamina A (SI)	IU	0	0	0

Vitamina E (alfatocoferol)	mg	7.8	2.21	0.08

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0	0	0

Vitamina D	IU	0	0	0

Vitamina K (filoquinona)	µg	0	0	0
Lipídios
Gorduras saturadas	g	6.893	1.954	0.069

Gorduras monoinsaturadas	g	24.64	6.985	0.246

Gorduras poliinsaturadas	g	15.694	4.449	0.157

Colesterol	mg	0	0	0
Outros
Cafeína	mg	0	0	0

Relatório básico: Amendoim, todos os tipos, assado seco, com sal