Tremoco, semente madura, cozido, sem sal | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	xícara de chá (132.80 g)
Principais
Água	g	71.08	94.39

Valor energético (kcal)	kcal	119	158

Proteína	g	15.57	20.68

Gorduras totais	g	2.92	3.88

Carboidratos (por diferença)	g	9.88	13.12

Fibra alimentar	g	2.8	3.7
Minerais
Cálcio	mg	51	68

Ferro	mg	1.2	1.59

Magnésio	mg	54	72

Fósforo	mg	128	170

Potássio	mg	245	325

Sódio	mg	4	5

Zinco	mg	1.38	1.83
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	1.1	1.5

Tiamina	mg	0.134	0.178

Riboflavina	mg	0.053	0.07

Niacina	mg	0.495	0.657

Vitamina B6	mg	0.009	0.012

Ácido fólico, total	µg	59	78

Vitamina B12	µg	0	0

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	0	0

Vitamina A (SI)	IU	7	9

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0	0

Vitamina D	IU	0	0
Lipídios
Gorduras saturadas	g	0.346	0.459

Gorduras monoinsaturadas	g	1.18	1.567

Gorduras poliinsaturadas	g	0.73	0.969

Colesterol	mg	0	0

Relatório básico: Tremoco, semente madura, cozido, sem sal