Tremoco, semente madura, cru | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	xícara de chá (144.00 g)
Principais
Água	g	10.44	15.03

Valor energético (kcal)	kcal	371	534

Proteína	g	36.17	52.08

Gorduras totais	g	9.74	14.03

Carboidratos (por diferença)	g	40.37	58.13

Fibra alimentar	g	18.9	27.2
Minerais
Cálcio	mg	176	253

Ferro	mg	4.36	6.28

Magnésio	mg	198	285

Fósforo	mg	440	634

Potássio	mg	1013	1459

Sódio	mg	15	22

Zinco	mg	4.75	6.84
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	4.8	6.9

Tiamina	mg	0.64	0.922

Riboflavina	mg	0.22	0.317

Niacina	mg	2.19	3.154

Vitamina B6	mg	0.357	0.514

Ácido fólico, total	µg	355	511

Vitamina B12	µg	0	0

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	0	0

Vitamina A (SI)	IU	0	0

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0	0

Vitamina D	IU	0	0
Lipídios
Gorduras saturadas	g	1.156	1.665

Gorduras monoinsaturadas	g	3.94	5.674

Gorduras poliinsaturadas	g	2.439	3.512

Colesterol	mg	0	0
Outros
Cafeína	mg	0	0

Relatório básico: Tremoco, semente madura, cru