Feijao-de-lima, grande, semente madura, cozido, sem sal | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	xícara de chá (150.40 g)	colher de sopa (11.70 g)
Principais
Água	g	69.79	104.96	8.17

Valor energético (kcal)	kcal	115	173	13

Proteína	g	7.8	11.73	0.91

Gorduras totais	g	0.38	0.57	0.04

Carboidratos (por diferença)	g	20.88	31.4	2.44

Fibra alimentar	g	7	10.5	0.8

Monossacarídeos	g	2.9	4.36	0.34
Minerais
Cálcio	mg	17	26	2

Ferro	mg	2.39	3.59	0.28

Magnésio	mg	43	65	5

Fósforo	mg	111	167	13

Potássio	mg	508	764	59

Sódio	mg	2	3	0

Zinco	mg	0.95	1.43	0.11
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	0	0	0

Tiamina	mg	0.161	0.242	0.019

Riboflavina	mg	0.055	0.083	0.006

Niacina	mg	0.421	0.633	0.049

Vitamina B6	mg	0.161	0.242	0.019

Ácido fólico, total	µg	83	125	10

Vitamina B12	µg	0	0	0

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	0	0	0

Vitamina A (SI)	IU	0	0	0

Vitamina E (alfatocoferol)	mg	0.18	0.27	0.02

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0	0	0

Vitamina D	IU	0	0	0

Vitamina K (filoquinona)	µg	2	3	0.2
Lipídios
Gorduras saturadas	g	0.089	0.134	0.01

Gorduras monoinsaturadas	g	0.034	0.051	0.004

Gorduras poliinsaturadas	g	0.171	0.257	0.02

Colesterol	mg	0	0	0
Outros
Cafeína	mg	0	0	0

Relatório básico: Feijao-de-lima, grande, semente madura, cozido, sem sal