Feijao-de-lima, grande, semente madura, cru | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	xícara de chá (142.40 g)	colher de sopa (11.10 g)
Principais
Água	g	10.17	14.48	1.13

Valor energético (kcal)	kcal	338	481	38

Proteína	g	21.46	30.56	2.38

Gorduras totais	g	0.69	0.98	0.08

Carboidratos (por diferença)	g	63.38	90.25	7.04

Fibra alimentar	g	19	27.1	2.1

Monossacarídeos	g	8.5	12.1	0.94
Minerais
Cálcio	mg	81	115	9

Ferro	mg	7.51	10.69	0.83

Magnésio	mg	224	319	25

Fósforo	mg	385	548	43

Potássio	mg	1724	2455	191

Sódio	mg	18	26	2

Zinco	mg	2.83	4.03	0.31
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	0	0	0

Tiamina	mg	0.507	0.722	0.056

Riboflavina	mg	0.202	0.288	0.022

Niacina	mg	1.537	2.189	0.171

Vitamina B6	mg	0.512	0.729	0.057

Ácido fólico, total	µg	395	562	44

Vitamina B12	µg	0	0	0

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	0	0	0

Vitamina A (SI)	IU	0	0	0

Vitamina E (alfatocoferol)	mg	0.72	1.03	0.08

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0	0	0

Vitamina D	IU	0	0	0

Vitamina K (filoquinona)	µg	6	8.5	0.7
Lipídios
Gorduras saturadas	g	0.161	0.229	0.018

Gorduras monoinsaturadas	g	0.062	0.088	0.007

Gorduras poliinsaturadas	g	0.309	0.44	0.034

Colesterol	mg	0	0	0
Outros
Cafeína	mg	0	0	0

Relatório básico: Feijao-de-lima, grande, semente madura, cru