Grao-de-bico, semente madura, lata | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	xícara de chá (192.00 g)	lata (448.00 g)
Principais
Água	g	78.55	150.82	351.9

Valor energético (kcal)	kcal	88	169	394

Proteína	g	4.92	9.45	22.04

Gorduras totais	g	1.95	3.74	8.74

Carboidratos (por diferença)	g	13.49	25.9	60.44

Fibra alimentar	g	4.4	8.4	19.7
Minerais
Cálcio	mg	35	67	157

Ferro	mg	1.23	2.36	5.51

Magnésio	mg	27	52	121

Fósforo	mg	80	154	358

Potássio	mg	144	276	645

Sódio	mg	278	534	1245

Zinco	mg	0.69	1.32	3.09
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	0.1	0.2	0.4

Tiamina	mg	0.032	0.061	0.143

Riboflavina	mg	0.015	0.029	0.067

Niacina	mg	0.13	0.25	0.582

Vitamina B6	mg	0.473	0.908	2.119

Ácido fólico, total	µg	25	48	112

Vitamina B12	µg	0	0	0

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	1	2	4

Vitamina A (SI)	IU	15	29	67

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0	0	0

Vitamina D	IU	0	0	0
Lipídios
Gorduras saturadas	g	0.204	0.392	0.914

Gorduras monoinsaturadas	g	0.444	0.852	1.989

Gorduras poliinsaturadas	g	0.881	1.692	3.947

Colesterol	mg	0	0	0
Outros
Cafeína	mg	0	0	0

Relatório básico: Grao-de-bico, semente madura, lata