Fava, semente madura, lata | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	xícara de chá (204.80 g)
Principais
Água	g	80.32	164.5

Valor energético (kcal)	kcal	71	145

Proteína	g	5.47	11.2

Gorduras totais	g	0.22	0.45

Carboidratos (por diferença)	g	12.41	25.42

Fibra alimentar	g	3.7	7.6
Minerais
Cálcio	mg	26	53

Ferro	mg	1	2.05

Magnésio	mg	32	66

Fósforo	mg	79	162

Potássio	mg	242	496

Sódio	mg	453	928

Zinco	mg	0.62	1.27
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	1.8	3.7

Tiamina	mg	0.02	0.041

Riboflavina	mg	0.05	0.102

Niacina	mg	0.96	1.966

Vitamina B6	mg	0.045	0.092

Ácido fólico, total	µg	33	68

Vitamina B12	µg	0	0

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	1	2

Vitamina A (SI)	IU	10	20

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0	0

Vitamina D	IU	0	0
Lipídios
Gorduras saturadas	g	0.037	0.076

Gorduras monoinsaturadas	g	0.044	0.09

Gorduras poliinsaturadas	g	0.09	0.184

Colesterol	mg	0	0

Relatório básico: Fava, semente madura, lata