Feijao, todos os tipos, semente madura, cru | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	xícara de chá (147.20 g)
Principais
Água	g	11.75	17.3

Valor energético (kcal)	kcal	333	490

Proteína	g	23.58	34.71

Gorduras totais	g	0.83	1.22

Carboidratos (por diferença)	g	60.01	88.33

Fibra alimentar	g	24.9	36.7

Monossacarídeos	g	2.23	3.28
Minerais
Cálcio	mg	143	210

Ferro	mg	8.2	12.07

Magnésio	mg	140	206

Fósforo	mg	407	599

Potássio	mg	1406	2070

Sódio	mg	24	35

Zinco	mg	2.79	4.11
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	4.5	6.6

Tiamina	mg	0.529	0.779

Riboflavina	mg	0.219	0.322

Niacina	mg	2.06	3.032

Vitamina B6	mg	0.397	0.584

Ácido fólico, total	µg	394	580

Vitamina B12	µg	0	0

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	0	0

Vitamina A (SI)	IU	0	0

Vitamina E (alfatocoferol)	mg	0.22	0.32

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0	0

Vitamina D	IU	0	0

Vitamina K (filoquinona)	µg	19	28
Lipídios
Gorduras saturadas	g	0.12	0.177

Gorduras monoinsaturadas	g	0.064	0.094

Gorduras poliinsaturadas	g	0.457	0.673

Colesterol	mg	0	0
Outros
Cafeína	mg	0	0

Relatório básico: Feijao, todos os tipos, semente madura, cru