Feijao, cozido, preparo caseiro | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	xícara de chá (202.40 g)
Principais
Água	g	65.17	131.9

Valor energético (kcal)	kcal	155	314

Proteína	g	5.54	11.21

Gorduras totais	g	5.15	10.42

Carboidratos (por diferença)	g	21.63	43.78

Fibra alimentar	g	5.5	11.1
Minerais
Cálcio	mg	61	123

Ferro	mg	1.99	4.03

Magnésio	mg	43	87

Fósforo	mg	109	221

Potássio	mg	358	725

Sódio	mg	422	854

Zinco	mg	0.73	1.48
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	1.1	2.2

Tiamina	mg	0.136	0.275

Riboflavina	mg	0.049	0.099

Niacina	mg	0.408	0.826

Vitamina B6	mg	0.09	0.182

Ácido fólico, total	µg	48	97

Vitamina B12	µg	0	0

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	0	0

Vitamina A (SI)	IU	0	0

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0	0

Vitamina D	IU	0	0
Lipídios
Gorduras saturadas	g	1.948	3.943

Gorduras monoinsaturadas	g	2.133	4.317

Gorduras poliinsaturadas	g	0.74	1.498

Colesterol	mg	5	10

Relatório básico: Feijao, cozido, preparo caseiro