Ostra, oceano pacifico, cozida | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	médio (25.00 g)	embalagem (85.00 g)
Principais
Água	g	64.12	16.03	54.5

Valor energético (kcal)	kcal	163	41	139

Proteína	g	18.9	4.73	16.07

Gorduras totais	g	4.6	1.15	3.91

Carboidratos (por diferença)	g	9.9	2.48	8.42

Fibra alimentar	g	0	0	0

Monossacarídeos	g	0	0	0
Minerais
Cálcio	mg	16	4	14

Ferro	mg	9.2	2.3	7.82

Magnésio	mg	44	11	37

Fósforo	mg	243	61	207

Potássio	mg	302	76	257

Sódio	mg	212	53	180

Zinco	mg	33.24	8.31	28.25
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	12.8	3.2	10.9

Tiamina	mg	0.127	0.032	0.108

Riboflavina	mg	0.443	0.111	0.377

Niacina	mg	3.618	0.905	3.075

Vitamina B6	mg	0.09	0.023	0.077

Ácido fólico, total	µg	15	4	13

Vitamina B12	µg	28.8	7.2	24.48

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	146	37	124

Vitamina A (SI)	IU	487	122	414

Vitamina E (alfatocoferol)	mg	0.85	0.21	0.72

Vitamina K (filoquinona)	µg	0.1	0	0.1
Lipídios
Gorduras saturadas	g	1.02	0.255	0.867

Gorduras monoinsaturadas	g	0.776	0.194	0.66

Gorduras poliinsaturadas	g	1.788	0.447	1.52

Colesterol	mg	100	25	85
Outros
Cafeína	mg	0	0	0

Relatório básico: Ostra, oceano pacifico, cozida