Pescada, varias especies, assado, grelhado | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	embalagem (85.00 g)	filé/posta (154.00 g)
Principais
Água	g	65.09	55.33	100.24

Valor energético (kcal)	kcal	172	146	265

Proteína	g	24.47	20.8	37.68

Gorduras totais	g	7.51	6.38	11.57

Carboidratos (por diferença)	g	0	0	0

Fibra alimentar	g	0	0	0
Minerais
Cálcio	mg	33	28	51

Ferro	mg	0.47	0.4	0.72

Magnésio	mg	42	36	65

Fósforo	mg	346	294	533

Potássio	mg	406	345	625

Sódio	mg	65	55	100

Zinco	mg	1.27	1.08	1.96
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	0	0	0

Tiamina	mg	0.171	0.145	0.263

Riboflavina	mg	0.154	0.131	0.237

Niacina	mg	3.846	3.269	5.923

Vitamina B6	mg	0.346	0.294	0.533

Ácido fólico, total	µg	17	14	26

Vitamina B12	µg	0.96	0.82	1.48

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	39	33	60

Vitamina A (SI)	IU	131	111	202
Lipídios
Gorduras saturadas	g	1.162	0.988	1.789

Gorduras monoinsaturadas	g	2.559	2.175	3.941

Gorduras poliinsaturadas	g	2.755	2.342	4.243

Colesterol	mg	77	65	119

Relatório básico: Pescada, varias especies, assado, grelhado