Peixe-lua, semente de abobora, assado, grelhado | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	filé/posta (37.00 g)	embalagem (85.00 g)
Principais
Água	g	73.72	27.28	62.66

Valor energético (kcal)	kcal	114	42	97

Proteína	g	24.87	9.2	21.14

Gorduras totais	g	0.9	0.33	0.77

Carboidratos (por diferença)	g	0	0	0

Fibra alimentar	g	0	0	0
Minerais
Cálcio	mg	103	38	88

Ferro	mg	1.54	0.57	1.31

Magnésio	mg	38	14	32

Fósforo	mg	231	85	196

Potássio	mg	449	166	382

Sódio	mg	103	38	88

Zinco	mg	1.99	0.74	1.69
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	1	0.4	0.9

Tiamina	mg	0.092	0.034	0.078

Riboflavina	mg	0.085	0.031	0.072

Niacina	mg	1.462	0.541	1.243

Vitamina B6	mg	0.138	0.051	0.117

Ácido fólico, total	µg	17	6	14

Vitamina B12	µg	2.31	0.85	1.96

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	17	6	14

Vitamina A (SI)	IU	58	21	49
Lipídios
Gorduras saturadas	g	0.178	0.066	0.151

Gorduras monoinsaturadas	g	0.15	0.056	0.128

Gorduras poliinsaturadas	g	0.315	0.117	0.268

Colesterol	mg	86	32	73

Relatório básico: Peixe-lua, semente de abobora, assado, grelhado