Atum, branco, lata em oleo, sem sal, solido drenado | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	embalagem (85.00 g)	lata (178.00 g)
Principais
Água	g	64.02	54.42	113.96

Valor energético (kcal)	kcal	186	158	331

Proteína	g	26.53	22.55	47.22

Gorduras totais	g	8.08	6.87	14.38

Carboidratos (por diferença)	g	0	0	0

Fibra alimentar	g	0	0	0
Minerais
Cálcio	mg	4	3	7

Ferro	mg	0.65	0.55	1.16

Magnésio	mg	34	29	61

Fósforo	mg	267	227	475

Potássio	mg	333	283	593

Sódio	mg	50	43	89

Zinco	mg	0.47	0.4	0.84
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	0	0	0

Tiamina	mg	0.017	0.014	0.03

Riboflavina	mg	0.079	0.067	0.141

Niacina	mg	11.698	9.943	20.822

Vitamina B6	mg	0.43	0.366	0.765

Ácido fólico, total	µg	5	4	9

Vitamina B12	µg	2.2	1.87	3.92

Vitamina A (SI)	IU	80	68	142
Lipídios
Gorduras saturadas	g	1.65	1.403	2.937

Gorduras monoinsaturadas	g	2.48	2.108	4.414

Gorduras poliinsaturadas	g	3.38	2.873	6.016

Colesterol	mg	31	26	55

Relatório básico: Atum, branco, lata em oleo, sem sal, solido drenado