Lula, varias especies, cozida, frita | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	embalagem (85.00 g)
Principais
Água	g	64.54	54.86

Valor energético (kcal)	kcal	175	149

Proteína	g	17.94	15.25

Gorduras totais	g	7.48	6.36

Carboidratos (por diferença)	g	7.79	6.62

Fibra alimentar	g	0	0
Minerais
Cálcio	mg	39	33

Ferro	mg	1.01	0.86

Magnésio	mg	38	32

Fósforo	mg	251	213

Potássio	mg	279	237

Sódio	mg	306	260

Zinco	mg	1.74	1.48
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	4.2	3.6

Tiamina	mg	0.056	0.048

Riboflavina	mg	0.458	0.389

Niacina	mg	2.602	2.212

Vitamina B6	mg	0.058	0.049

Ácido fólico, total	µg	14	12

Vitamina B12	µg	1.23	1.05

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	11	9

Vitamina A (SI)	IU	35	30
Lipídios
Gorduras saturadas	g	1.878	1.596

Gorduras monoinsaturadas	g	2.749	2.337

Gorduras poliinsaturadas	g	2.136	1.816

Colesterol	mg	260	221

Relatório básico: Lula, varias especies, cozida, frita