Marisco, varias especies, cozido | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	embalagem (85.00 g)	pequeno (190.00 g)
Principais
Água	g	63.64	54.09	120.92

Valor energético (kcal)	kcal	148	126	281

Proteína	g	25.55	21.72	48.55

Gorduras totais	g	1.95	1.66	3.71

Carboidratos (por diferença)	g	5.13	4.36	9.75

Fibra alimentar	g	0	0	0
Minerais
Cálcio	mg	92	78	175

Ferro	mg	2.81	2.39	5.34

Magnésio	mg	18	15	34

Fósforo	mg	338	287	642

Potássio	mg	628	534	1193

Sódio	mg	1202	1022	2284

Zinco	mg	2.73	2.32	5.19
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	22.1	18.8	42

Tiamina	mg	0.15	0.128	0.285

Riboflavina	mg	0.426	0.362	0.809

Niacina	mg	3.354	2.851	6.373

Vitamina B6	mg	0.11	0.094	0.209

Ácido fólico, total	µg	29	25	55

Vitamina B12	µg	98.89	84.06	187.89

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	171	145	325

Vitamina A (SI)	IU	570	485	1083
Lipídios
Gorduras saturadas	g	0.188	0.16	0.357

Gorduras monoinsaturadas	g	0.172	0.146	0.327

Gorduras poliinsaturadas	g	0.552	0.469	1.049

Colesterol	mg	67	57	127

Relatório básico: Marisco, varias especies, cozido