Lagosta, varias especies, cru | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	embalagem (85.00 g)	lagosta (209.00 g)
Principais
Água	g	74.07	62.96	154.81

Valor energético (kcal)	kcal	112	95	234

Proteína	g	20.6	17.51	43.05

Gorduras totais	g	1.51	1.28	3.16

Carboidratos (por diferença)	g	2.43	2.07	5.08

Fibra alimentar	g	0	0	0
Minerais
Cálcio	mg	49	42	102

Ferro	mg	1.22	1.04	2.55

Magnésio	mg	40	34	84

Fósforo	mg	238	202	497

Potássio	mg	180	153	376

Sódio	mg	177	150	370

Zinco	mg	5.67	4.82	11.85
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	2	1.7	4.2

Tiamina	mg	0.007	0.006	0.015

Riboflavina	mg	0.046	0.039	0.096

Niacina	mg	4.245	3.608	8.872

Vitamina B6	mg	0.15	0.128	0.314

Ácido fólico, total	µg	1	1	2

Vitamina B12	µg	3.5	2.98	7.32

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	5	4	10

Vitamina A (SI)	IU	17	14	36
Lipídios
Gorduras saturadas	g	0.237	0.201	0.495

Gorduras monoinsaturadas	g	0.275	0.234	0.575

Gorduras poliinsaturadas	g	0.59	0.502	1.233

Colesterol	mg	70	60	146

Relatório básico: Lagosta, varias especies, cru