Camarao, varias especies, artificial, feito de surimi | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	embalagem (85.00 g)
Principais
Água	g	74.91	63.67

Valor energético (kcal)	kcal	101	86

Proteína	g	12.39	10.53

Gorduras totais	g	1.47	1.25

Carboidratos (por diferença)	g	9.13	7.76

Fibra alimentar	g	0	0
Minerais
Cálcio	mg	19	16

Ferro	mg	0.6	0.51

Magnésio	mg	43	37

Fósforo	mg	282	240

Potássio	mg	89	76

Sódio	mg	705	599

Zinco	mg	0.33	0.28
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	0	0

Tiamina	mg	0.024	0.02

Riboflavina	mg	0.034	0.029

Niacina	mg	0.17	0.145

Vitamina B6	mg	0.03	0.026

Ácido fólico, total	µg	2	2

Vitamina B12	µg	1.6	1.36

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	20	17

Vitamina A (SI)	IU	66	56
Lipídios
Gorduras saturadas	g	0.29	0.247

Gorduras monoinsaturadas	g	0.22	0.187

Gorduras poliinsaturadas	g	0.75	0.638

Colesterol	mg	36	31

Relatório básico: Camarao, varias especies, artificial, feito de surimi