Camarao, varias especies, cozido | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	embalagem (85.00 g)	grandes (22.00 g)
Principais
Água	g	71.56	60.83	15.74

Valor energético (kcal)	kcal	119	101	26

Proteína	g	22.78	19.36	5.01

Gorduras totais	g	1.7	1.45	0.37

Carboidratos (por diferença)	g	1.52	1.29	0.33

Fibra alimentar	g	0	0	0

Monossacarídeos	g	0	0	0
Minerais
Cálcio	mg	91	77	20

Ferro	mg	0.32	0.27	0.07

Magnésio	mg	37	31	8

Fósforo	mg	306	260	67

Potássio	mg	170	145	37

Sódio	mg	947	805	208

Zinco	mg	1.63	1.39	0.36
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	0	0	0

Tiamina	mg	0.032	0.027	0.007

Riboflavina	mg	0.024	0.02	0.005

Niacina	mg	2.678	2.276	0.589

Vitamina B6	mg	0.242	0.206	0.053

Ácido fólico, total	µg	24	20	5

Vitamina B12	µg	1.66	1.41	0.37

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	90	77	20

Vitamina A (SI)	IU	301	256	66

Vitamina E (alfatocoferol)	mg	2.2	1.87	0.48

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0.1	0.1	0

Vitamina D	IU	4	3	1

Vitamina K (filoquinona)	µg	0.4	0.3	0.1
Lipídios
Gorduras saturadas	g	0.521	0.443	0.115

Gorduras monoinsaturadas	g	0.361	0.307	0.079

Gorduras poliinsaturadas	g	0.59	0.502	0.13

Colesterol	mg	211	179	46
Outros
Cafeína	mg	0	0	0

Relatório básico: Camarao, varias especies, cozido