Lagosta, norte-americana, cozida | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	xícara de chá (116.00 g)	embalagem (85.00 g)
Principais
Água	g	78.11	90.61	66.39

Valor energético (kcal)	kcal	89	103	76

Proteína	g	19	22.04	16.15

Gorduras totais	g	0.86	1	0.73

Carboidratos (por diferença)	g	0	0	0

Fibra alimentar	g	0	0	0

Monossacarídeos	g	0	0	0
Minerais
Cálcio	mg	96	111	82

Ferro	mg	0.29	0.34	0.25

Magnésio	mg	43	50	37

Fósforo	mg	185	215	157

Potássio	mg	230	267	196

Sódio	mg	486	564	413

Zinco	mg	4.05	4.7	3.44
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	0	0	0

Tiamina	mg	0.023	0.027	0.02

Riboflavina	mg	0.017	0.02	0.014

Niacina	mg	1.83	2.123	1.556

Vitamina B6	mg	0.119	0.138	0.101

Ácido fólico, total	µg	11	13	9

Vitamina B12	µg	1.43	1.66	1.22

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	1	1	1

Vitamina A (SI)	IU	4	5	3

Vitamina E (alfatocoferol)	mg	1	1.16	0.85

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0	0	0

Vitamina D	IU	1	1	1

Vitamina K (filoquinona)	µg	0	0	0
Lipídios
Gorduras saturadas	g	0.208	0.241	0.177

Gorduras monoinsaturadas	g	0.253	0.293	0.215

Gorduras poliinsaturadas	g	0.34	0.394	0.289

Colesterol	mg	146	169	124
Outros
Cafeína	mg	0	0	0

Relatório básico: Lagosta, norte-americana, cozida