Pescadinha, varias especies, assado, grelhado | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	filé/posta (72.00 g)	embalagem (85.00 g)
Principais
Água	g	74.71	53.79	63.5

Valor energético (kcal)	kcal	116	84	99

Proteína	g	23.48	16.91	19.96

Gorduras totais	g	1.69	1.22	1.44

Carboidratos (por diferença)	g	0	0	0

Fibra alimentar	g	0	0	0

Monossacarídeos	g	0	0	0
Minerais
Cálcio	mg	62	45	53

Ferro	mg	0.42	0.3	0.36

Magnésio	mg	27	19	23

Fósforo	mg	285	205	242

Potássio	mg	434	312	369

Sódio	mg	132	95	112

Zinco	mg	0.53	0.38	0.45
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	0	0	0

Tiamina	mg	0.068	0.049	0.058

Riboflavina	mg	0.06	0.043	0.051

Niacina	mg	1.67	1.202	1.42

Vitamina B6	mg	0.18	0.13	0.153

Ácido fólico, total	µg	15	11	13

Vitamina B12	µg	2.6	1.87	2.21

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	38	27	32

Vitamina A (SI)	IU	128	92	109

Vitamina E (alfatocoferol)	mg	0.38	0.27	0.32

Vitamina D (D2 + D3)	µg	1.8	1.3	1.5

Vitamina D	IU	73	53	62

Vitamina K (filoquinona)	µg	0.1	0.1	0.1
Lipídios
Gorduras saturadas	g	0.4	0.288	0.34

Gorduras monoinsaturadas	g	0.445	0.32	0.378

Gorduras poliinsaturadas	g	0.587	0.423	0.499

Colesterol	mg	84	60	71
Outros
Cafeína	mg	0	0	0

Relatório básico: Pescadinha, varias especies, assado, grelhado