Pescadinha, varias especies, cru | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	filé/posta (92.00 g)	embalagem (85.00 g)
Principais
Água	g	80.27	73.85	68.23

Valor energético (kcal)	kcal	90	83	77

Proteína	g	18.31	16.85	15.56

Gorduras totais	g	1.31	1.21	1.11

Carboidratos (por diferença)	g	0	0	0

Fibra alimentar	g	0	0	0

Monossacarídeos	g	0	0	0
Minerais
Cálcio	mg	48	44	41

Ferro	mg	0.34	0.31	0.29

Magnésio	mg	21	19	18

Fósforo	mg	222	204	189

Potássio	mg	249	229	212

Sódio	mg	72	66	61

Zinco	mg	0.88	0.81	0.75
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	0	0	0

Tiamina	mg	0.056	0.052	0.048

Riboflavina	mg	0.046	0.042	0.039

Niacina	mg	1.3	1.196	1.105

Vitamina B6	mg	0.156	0.144	0.133

Ácido fólico, total	µg	13	12	11

Vitamina B12	µg	2.3	2.12	1.96

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	30	28	26

Vitamina A (SI)	IU	100	92	85

Vitamina E (alfatocoferol)	mg	0.3	0.28	0.26

Vitamina D (D2 + D3)	µg	1.4	1.3	1.2

Vitamina D	IU	57	52	48

Vitamina K (filoquinona)	µg	0.1	0.1	0.1
Lipídios
Gorduras saturadas	g	0.247	0.227	0.21

Gorduras monoinsaturadas	g	0.279	0.257	0.237

Gorduras poliinsaturadas	g	0.422	0.388	0.359

Colesterol	mg	67	62	57
Outros
Cafeína	mg	0	0	0

Relatório básico: Pescadinha, varias especies, cru