Salada de atum | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	embalagem (85.00 g)	xícara de chá (164.00 g)
Principais
Água	g	63.16	53.69	103.58

Valor energético (kcal)	kcal	187	159	307

Proteína	g	16.04	13.63	26.31

Gorduras totais	g	9.26	7.87	15.19

Carboidratos (por diferença)	g	9.41	8	15.43

Fibra alimentar	g	0	0	0
Minerais
Cálcio	mg	17	14	28

Ferro	mg	1	0.85	1.64

Magnésio	mg	19	16	31

Fósforo	mg	178	151	292

Potássio	mg	178	151	292

Sódio	mg	402	342	659

Zinco	mg	0.56	0.48	0.92
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	2.2	1.9	3.6

Tiamina	mg	0.031	0.026	0.051

Riboflavina	mg	0.07	0.06	0.115

Niacina	mg	6.7	5.695	10.988

Vitamina B6	mg	0.081	0.069	0.133

Ácido fólico, total	µg	8	7	13

Vitamina B12	µg	1.2	1.02	1.97

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	24	20	39

Vitamina A (SI)	IU	97	82	159
Lipídios
Gorduras saturadas	g	1.544	1.312	2.532

Gorduras monoinsaturadas	g	2.887	2.454	4.735

Gorduras poliinsaturadas	g	4.122	3.504	6.76

Colesterol	mg	13	11	21

Relatório básico: Salada de atum