Atum, branco, lata em agua, solido drenado | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	embalagem (85.00 g)	lata (172.00 g)
Principais
Água	g	73.19	62.21	125.89

Valor energético (kcal)	kcal	128	109	220

Proteína	g	23.62	20.08	40.63

Gorduras totais	g	2.97	2.52	5.11

Carboidratos (por diferença)	g	0	0	0

Fibra alimentar	g	0	0	0

Monossacarídeos	g	0	0	0
Minerais
Cálcio	mg	14	12	24

Ferro	mg	0.97	0.82	1.67

Magnésio	mg	33	28	57

Fósforo	mg	217	184	373

Potássio	mg	237	201	408

Sódio	mg	377	320	648

Zinco	mg	0.48	0.41	0.83
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	0	0	0

Tiamina	mg	0.008	0.007	0.014

Riboflavina	mg	0.044	0.037	0.076

Niacina	mg	5.799	4.929	9.974

Vitamina B6	mg	0.217	0.184	0.373

Ácido fólico, total	µg	2	2	3

Vitamina B12	µg	1.17	0.99	2.01

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	6	5	10

Vitamina A (SI)	IU	20	17	34

Vitamina E (alfatocoferol)	mg	0.85	0.72	1.46

Vitamina D (D2 + D3)	µg	2	1.7	3.4

Vitamina D	IU	80	68	138

Vitamina K (filoquinona)	µg	2.5	2.1	4.3
Lipídios
Gorduras saturadas	g	0.792	0.673	1.362

Gorduras monoinsaturadas	g	0.784	0.666	1.348

Gorduras poliinsaturadas	g	1.109	0.943	1.907

Colesterol	mg	42	36	72
Outros
Cafeína	mg	0	0	0

Relatório básico: Atum, branco, lata em agua, solido drenado