Atum, branco, lata em oleo, solido drenado | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	embalagem (85.00 g)	lata (178.00 g)
Principais
Água	g	64.02	54.42	113.96

Valor energético (kcal)	kcal	186	158	331

Proteína	g	26.53	22.55	47.22

Gorduras totais	g	8.08	6.87	14.38

Carboidratos (por diferença)	g	0	0	0

Fibra alimentar	g	0	0	0

Monossacarídeos	g	0	0	0
Minerais
Cálcio	mg	4	3	7

Ferro	mg	0.65	0.55	1.16

Magnésio	mg	34	29	61

Fósforo	mg	267	227	475

Potássio	mg	333	283	593

Sódio	mg	396	337	705

Zinco	mg	0.47	0.4	0.84
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	0	0	0

Tiamina	mg	0.017	0.014	0.03

Riboflavina	mg	0.079	0.067	0.141

Niacina	mg	11.698	9.943	20.822

Vitamina B6	mg	0.43	0.366	0.765

Ácido fólico, total	µg	5	4	9

Vitamina B12	µg	2.2	1.87	3.92

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	5	4	9

Vitamina A (SI)	IU	16	14	28

Vitamina E (alfatocoferol)	mg	2.3	1.96	4.09

Vitamina K (filoquinona)	µg	6.9	5.9	12.3
Lipídios
Gorduras saturadas	g	1.28	1.088	2.278

Gorduras monoinsaturadas	g	3.262	2.773	5.806

Gorduras poliinsaturadas	g	2.972	2.526	5.29

Colesterol	mg	31	26	55
Outros
Cafeína	mg	0	0	0

Relatório básico: Atum, branco, lata em oleo, solido drenado