Atum, dietetico, lata em oleo, solido drenado | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	xícara de chá, pedaços (116.80 g)	embalagem (28.35 g)	lata (171.00 g)	embalagem (85.00 g)	lata (321.00 g)
Principais
Água	g	59.83	69.88	16.96	102.31	50.86	192.05

Valor energético (kcal)	kcal	198	231	56	339	168	636

Proteína	g	29.13	34.02	8.26	49.81	24.76	93.51

Gorduras totais	g	8.21	9.59	2.33	14.04	6.98	26.35

Carboidratos (por diferença)	g	0	0	0	0	0	0

Fibra alimentar	g	0	0	0	0	0	0

Monossacarídeos	g	0	0	0	0	0	0
Minerais
Cálcio	mg	13	15	4	22	11	42

Ferro	mg	1.39	1.62	0.39	2.38	1.18	4.46

Magnésio	mg	31	36	9	53	26	100

Fósforo	mg	311	363	88	532	264	998

Potássio	mg	207	242	59	354	176	664

Sódio	mg	416	486	118	711	354	1335

Zinco	mg	0.9	1.05	0.26	1.54	0.77	2.89
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	0	0	0	0	0	0

Tiamina	mg	0.038	0.044	0.011	0.065	0.032	0.122

Riboflavina	mg	0.12	0.14	0.034	0.205	0.102	0.385

Niacina	mg	12.4	14.483	3.515	21.204	10.54	39.804

Vitamina B6	mg	0.11	0.128	0.031	0.188	0.094	0.353

Ácido fólico, total	µg	5	6	1	9	4	16

Vitamina B12	µg	2.2	2.57	0.62	3.76	1.87	7.06

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	23	27	7	39	20	74

Vitamina A (SI)	IU	77	90	22	132	65	247

Vitamina E (alfatocoferol)	mg	0.87	1.02	0.25	1.49	0.74	2.79

Vitamina D (D2 + D3)	µg	6.7	7.8	1.9	11.5	5.7	21.5

Vitamina D	IU	269	314	76	460	229	863

Vitamina K (filoquinona)	µg	44	51.4	12.5	75.2	37.4	141.2
Lipídios
Gorduras saturadas	g	1.534	1.792	0.435	2.623	1.304	4.924

Gorduras monoinsaturadas	g	2.949	3.444	0.836	5.043	2.507	9.466

Gorduras poliinsaturadas	g	2.885	3.37	0.818	4.933	2.452	9.261

Colesterol	mg	18	21	5	31	15	58
Outros
Cafeína	mg	0	0	0	0	0	0

Relatório básico: Atum, dietetico, lata em oleo, solido drenado