Sardinha, oceano pacifico, lata com molho de tomate, solido drenado com espinha | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	xícara de chá (71.20 g)	lata (370.00 g)	sardinha (38.00 g)
Principais
Água	g	66.86	47.6	247.38	25.41

Valor energético (kcal)	kcal	185	132	685	70

Proteína	g	20.86	14.85	77.18	7.93

Gorduras totais	g	10.45	7.44	38.67	3.97

Carboidratos (por diferença)	g	0.54	0.38	2	0.21

Fibra alimentar	g	0.1	0.1	0.4	0

Monossacarídeos	g	0.43	0.31	1.59	0.16
Minerais
Cálcio	mg	240	171	888	91

Ferro	mg	2.3	1.64	8.51	0.87

Magnésio	mg	34	24	126	13

Fósforo	mg	366	261	1354	139

Potássio	mg	341	243	1262	130

Sódio	mg	414	295	1532	157

Zinco	mg	1.4	1	5.18	0.53
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	1	0.7	3.7	0.4

Tiamina	mg	0.044	0.031	0.163	0.017

Riboflavina	mg	0.233	0.166	0.862	0.089

Niacina	mg	4.2	2.99	15.54	1.596

Vitamina B6	mg	0.123	0.088	0.455	0.047

Ácido fólico, total	µg	24	17	89	9

Vitamina B12	µg	9	6.41	33.3	3.42

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	34	24	126	13

Vitamina A (SI)	IU	151	108	559	57

Vitamina E (alfatocoferol)	mg	1.38	0.98	5.11	0.52

Vitamina D (D2 + D3)	µg	4.8	3.4	17.8	1.8

Vitamina D	IU	193	137	714	73

Vitamina K (filoquinona)	µg	0.4	0.3	1.5	0.2
Lipídios
Gorduras saturadas	g	2.684	1.911	9.931	1.02

Gorduras monoinsaturadas	g	4.818	3.43	17.827	1.831

Gorduras poliinsaturadas	g	2.111	1.503	7.811	0.802

Colesterol	mg	61	43	226	23
Outros
Cafeína	mg	0	0	0	0

Relatório básico: Sardinha, oceano pacifico, lata com molho de tomate, solido drenado com espinha