Sardinha, oceano atlantico, enlatada em oleo, solido drenado com espinha | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	xícara de chá, drenado (119.20 g)	embalagem (28.35 g)	colher de sopa (16.00 g)	lata (92.00 g)	pequena (6,8 x 1,3 x 0,6cm) (12.00 g)	sardinhas (24.00 g)
Principais
Água	g	59.61	71.06	16.9	9.54	54.84	7.15	14.31

Valor energético (kcal)	kcal	208	248	59	33	191	25	50

Proteína	g	24.62	29.35	6.98	3.94	22.65	2.95	5.91

Gorduras totais	g	11.45	13.65	3.25	1.83	10.53	1.37	2.75

Carboidratos (por diferença)	g	0	0	0	0	0	0	0

Fibra alimentar	g	0	0	0	0	0	0	0

Monossacarídeos	g	0	0	0	0	0	0	0
Minerais
Cálcio	mg	382	455	108	61	351	46	92

Ferro	mg	2.92	3.48	0.83	0.47	2.69	0.35	0.7

Magnésio	mg	39	46	11	6	36	5	9

Fósforo	mg	490	584	139	78	451	59	118

Potássio	mg	397	473	113	64	365	48	95

Sódio	mg	307	366	87	49	282	37	74

Zinco	mg	1.31	1.56	0.37	0.21	1.21	0.16	0.31
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	0	0	0	0	0	0	0

Tiamina	mg	0.08	0.095	0.023	0.013	0.074	0.01	0.019

Riboflavina	mg	0.227	0.271	0.064	0.036	0.209	0.027	0.054

Niacina	mg	5.245	6.252	1.487	0.839	4.825	0.629	1.259

Vitamina B6	mg	0.167	0.199	0.047	0.027	0.154	0.02	0.04

Ácido fólico, total	µg	10	12	3	2	9	1	2

Vitamina B12	µg	8.94	10.66	2.53	1.43	8.22	1.07	2.15

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	32	38	9	5	29	4	8

Vitamina A (SI)	IU	108	129	31	17	99	13	26

Vitamina E (alfatocoferol)	mg	2.04	2.43	0.58	0.33	1.88	0.24	0.49

Vitamina D (D2 + D3)	µg	4.8	5.7	1.4	0.8	4.4	0.6	1.2

Vitamina D	IU	193	230	55	31	178	23	46

Vitamina K (filoquinona)	µg	2.6	3.1	0.7	0.4	2.4	0.3	0.6
Lipídios
Gorduras saturadas	g	1.528	1.821	0.433	0.244	1.406	0.183	0.367

Gorduras monoinsaturadas	g	3.869	4.612	1.097	0.619	3.559	0.464	0.929

Gorduras poliinsaturadas	g	5.148	6.136	1.459	0.824	4.736	0.618	1.236

Colesterol	mg	142	169	40	23	131	17	34
Outros
Cafeína	mg	0	0	0	0	0	0	0

Relatório básico: Sardinha, oceano atlantico, enlatada em oleo, solido drenado com espinha