Salmao, sockeye, lata, solido drenado com espinha | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	embalagem (85.00 g)	lata (337.00 g)
Principais
Água	g	68.07	57.86	229.4

Valor energético (kcal)	kcal	167	142	563

Proteína	g	23.59	20.05	79.5

Gorduras totais	g	7.39	6.28	24.9

Carboidratos (por diferença)	g	0	0	0

Fibra alimentar	g	0	0	0

Monossacarídeos	g	0	0	0
Minerais
Cálcio	mg	232	197	782

Ferro	mg	0.65	0.55	2.19

Magnésio	mg	31	26	104

Fósforo	mg	338	287	1139

Potássio	mg	314	267	1058

Sódio	mg	408	347	1375

Zinco	mg	0.84	0.71	2.83
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	0	0	0

Tiamina	mg	0.032	0.027	0.108

Riboflavina	mg	0.212	0.18	0.714

Niacina	mg	7.621	6.478	25.683

Vitamina B6	mg	0.119	0.101	0.401

Ácido fólico, total	µg	4	3	13

Vitamina B12	µg	5.5	4.68	18.54

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	55	47	185

Vitamina A (SI)	IU	184	156	620

Vitamina E (alfatocoferol)	mg	2.07	1.76	6.98

Vitamina D (D2 + D3)	µg	21	17.9	70.8

Vitamina D	IU	841	715	2834

Vitamina K (filoquinona)	µg	0.1	0.1	0.3
Lipídios
Gorduras saturadas	g	1.44	1.224	4.853

Gorduras monoinsaturadas	g	2.494	2.12	8.405

Gorduras poliinsaturadas	g	1.783	1.516	6.009

Colesterol	mg	79	67	266
Outros
Cafeína	mg	0	0	0

Relatório básico: Salmao, sockeye, lata, solido drenado com espinha