Brodo de carne e suco de tomate, lata | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	recipiente (30.50 g)	lata (168.00 g)
Principais
Água	g	89.90	27.42	151.03

Valor energético (kcal)	kcal	37	11	62

Proteína	g	0.6	0.18	1.01

Gorduras totais	g	0.1	0.03	0.17

Carboidratos (por diferença)	g	8.5	2.59	14.28

Fibra alimentar	g	0.1	0	0.2
Minerais
Cálcio	mg	11	3	18

Ferro	mg	0.58	0.18	0.97

Magnésio	mg	3	1	5

Fósforo	mg	13	4	22

Potássio	mg	96	29	161

Sódio	mg	131	40	220

Zinco	mg	0.02	0.01	0.03
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	0.9	0.3	1.5

Tiamina	mg	0.001	0	0.002

Riboflavina	mg	0.029	0.009	0.049

Niacina	mg	0.164	0.05	0.276

Vitamina B6	mg	0.024	0.007	0.04

Ácido fólico, total	µg	4	1	7

Vitamina B12	µg	0.05	0.02	0.08

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	6	2	10

Vitamina A (SI)	IU	128	39	215
Lipídios
Gorduras saturadas	g	0.032	0.01	0.054

Gorduras monoinsaturadas	g	0.029	0.009	0.049

Gorduras poliinsaturadas	g	0.022	0.007	0.037

Colesterol	mg	0	0	0

Relatório básico: Brodo de carne e suco de tomate, lata